V našej ponuke nájdete výrobcov výhradne z Európy. Nenájdete u nás vína pochádzajúce z Nového sveta (žiadny Nový Zéland, Austrália či Čile).  Rozhodujúca je pre nás kvalita, nie komercia či kvantita. Postavili sme zdravie nášho klienta úplne nad všetky ostatné požiadavky či iné, najmä ekonomické priority. Sme si vedomí, že nás to v mnohých smeroch znevýhodňuje, ale z nášho presvedčenia nás to rozhodne neodradí!!! Naša orientácia na BIO, resp. BIODYNAMIC ostane pre nás absolútne dominantná.

Obdivujeme výrobcov, ktorí nepatria k mainstreamu, ale idú svojou vlastnou cestou. Cestou, ktorá je neuveriteľne ťažká, no o to obdivuhodnejšia. Cestou, ktorá je pre mnohých až nerealizovateľná. Cestou, ktorá nás vracia tam, kam patríme. Nie k tomu, kam všetci z dôvodu pohodlnosti inklinujú, ale tam, kde by sme mali z dôvodu prirodzenej reprodukovateľnosti patriť… K prírode.