O nás

Sme malá rodinná firma zaoberajúca sa viac ako 20 rokov dovozom a predajom vína. Snažíme sa ísť vlastnou cestou, ktorá je zameraná najmä na malé vinárstva (cca do 30-40.000 fl.), ktoré svoju produkciu vytvárajú s maximálnym ohľadom na pôdu a životné prostredie, mnohé z nich s mottom „Dať do pôdy viac, ako z nej zobrať.“

0

viac ako rokov skúseností

0

výrobcov vín

0

vín v ponuke

0

spokojných zákazníkov

Sme, ako všade uvádzame, malá rodinná firma, žijúca s obdivom k výrobcom, ktorí nepatria k mainstreamu, ale idú svojou vlastnou cestou. Cestou, ktorá je neuveriteľne ťažká, no o to obdivuhodnejšia. Cestou, ktorá je pre mnohých až nerealizovateľná. Cestou, ktorá nás vracia tam, kam patríme. Nie k tomu, kam všetci z dôvodu pohodlnosti inklinujú, ale tam, kde by sme mali z dôvodu prirodzenej reprodukovateľnosti patriť... K prírode.

Sme otvorení novým výzvam a víziám. "Ušijeme" pre Vás na mieru event či degustáciu. Aj pre malý okruh ľudí. Bude pre nás potešením splniť Vaše predstavy o večeri, s ktorým by ste sa chceli podeliť s Vašimi blízkymi či priateľmi. Máme bohaté skúsenosti v oblasti zabezpečenia eventov, či už súkromných, alebo firemných. Spolupracujeme s najlepšími slovenskými kuchármi (Gabo Kocák, Braňo Križan, Vojto Artz a iní), akcie vieme zabezpečiť do posledného detailu, vrátane absolútne dokonalého ozvučenia (hrali u nás Pali Hammel, Peťo Lipa či Janko Lehotský). Kompletné ambiente vieme pre Vás a Vašich hostí dotvoriť kvetinovými dekoráciami, ktoré pre nás zabezpečuje kvetinárstvo Orchidea. V neposlednom rade je výhodou naša poloha. Nachádzame sa v centre mesta s absolútnou dostupnosťou. K nám (a samozrejme aj od nás) môžete prísť "suchou" nohou. Taxi môže zastaviť od našej prevádzky doslova pár metrov.

onemore majitelia

Prečo sme iní

  • viac ako 25 rokov skúseností

    Sme malá rodinná firma zaoberajúca sa viac ako 25 rokov dovozom a predajom vína.

  • Vo vinárstvach prevláda ručný zber

    Hrozno dopestované v ich vinohradoch neprišlo ani „náhodou“ do styku s herbicídmi či pesticídmi.

  • „Dať do pôdy viac, ako z nej zobrať.“

    Zameriavame sa na malá vinárstva, ktoré svoju produkciu vytvárajú s maximálnym ohľadom na pôdu a životné prostredie.

Vzhľadom na to, že máme takmer 30-ročné skúsenosti v obchode s vínom a na základe týchto skúseností sme prešli dokonalým "sitom" kvality, rozhodli sme sa pre vlastnú cestu, tzn. našim zákazníkom ponúkame len to, čo sami pijeme. Neponúkame im to, čo by sme sami nepili. V našej vinotéke nenájdete vína, pochádzajúce z Nového sveta. Žiadny Nový Zéland, žiadna Austrália či Čile. Rozhodujúca je pre nás kvalita, nie komercia či kvantita. Postavili sme zdravie nášho klienta úplne nad všetky ostatné požiadavky či iné, najmä ekonomické priority. Sme si vedomí, že nás to v mnohých smeroch znevýhodňuje, ale z nášho presvedčenia nás to rozhodne neodradí!!! Naša orientácia na BIO, resp. BIODYNAMIC ostane pre nás absolútne dominantná. Chceme sa našim klientom pozrieť kedykoľvek do očí a s najlepším svedomím im ponúknuť víno, ktoré nepochádza zo súčasného, masovou produkciou a chémiou poznačeného sveta. Chceli by sme Vám, našim zákazníkom priniesť istotu, že to, čo Vám ponúkame, nemôže ohroziť Vaše zdravie. Samozrejme, ak nezabúdate na ono známe, že treba piť s mierou. A nielen piť...

Vďaka naším viac ako 20-ročným skúsenostiam v oblasti predaja a poradenstva skla sme Vám schopní poskytnúť nielen radu pri výbere, ale aj dodanie špecifického nápojového skla podľa Vašich požiadaviek od (nielen podľa nás) najrenomovanejšieho výrobcu skla na svete, firmy RONA a.s., Lednické Rovne. A nielen to. S ohľadom na našu dlhoročnú spoluprácu s firmou RONA, a.s., sme pre Vás schopní vyvinúť a vyrobiť, podľa Vašich požiadaviek a špecifikácii, Váš konkrétny tvar kalicha či pohára, či už zo strojovej alebo ručnej výroby. Zabezpečujeme výrobu špecifických kalichov, najmä z ručnej výroby, pre renomované obchodné firmy predovšetkým v Taliansku a vo Francúzsku. Zabezpečujeme takmer všetky dostupné dekorovacie techniky (pieskovanie, laserovanie, brúsenie, leptanie, tampoprint...) aj pre malé množstvá výrobkov.

Raritné vinárstva

U nás máte tiež možnosť ochutnať víno z jediného vinárstva na svete, ktorého vinohrady sú vysadené výlučne odrodou Rízling rýnsky. Toto vinárstvo, založené v 9. Storočí, ktoré prešlo mnohými vlastníckymi vzťahmi (Napoleon, Habsburgovci, Metternich,…) dalo svetu v roku 1775 prívlastok Neskorý zber.

K raritným vinárstvam tiež patrí Domaine de la Solitude zo Châteauneuf-du-Pape založené pápežom Barberini 1623 – 1627.

Najstarší výrobca Prosecco

V našom portfóliu nájdete výrobcu Prosecco, ktorý v roku 1923, ako prvý vôbec, uviedol na svojej etikete názov Prosecco. Jej zakladateľ, profesor Carpenè rozpracoval metódu Charmat pre celú oblasť Prosecco. Snáď aj z tohto dôvodu bolo toto Prosecco ako jediné žehnané pápežom Jánom Pavlom II.

Okrem najstaršieho výrobcu Prosecca môžete u nás nájsť aj najinovatívnejšieho, ktorý pravdepodobne ako jediný z výrobcov robí (s ohľadom na šetrnosť procesu výroby) súčasne v jednom tanku obidve fermentácie.

ODBER NOVINIEK

Prihláste sa na odber noviniek a získajte vždy aktuálne informácie o našich vínách, akciách a zaujímavých článkoch. Nemusíte sa však báť, nebudeme zahlcovať Vašu mailovú schránku reklamou.
!
!
Terms and Conditions checkbox is required.
Something went wrong. Please check your entries and try again.

Vinotéka One More
Vinotéka One More je na mieste: Vinotéka One More.
Večer plný skvelých chutí od @mkordos v sprievode s našimi vínami skončil (opäť) na jednotku 👍🏼🤩 ďakujeme všetkým zúčastneným 🤗

1. Tekvicovo-gaštanový tart, prepálené šalviové maslo. Víno: Nemecký G.H.von Mumm, Riesling Classic 2018
2. Krém z cvikle pečnej v soľnej kruste, chrumkavá bryndza, kandizované orechy. Víno: ružový G.H. von Mumm, Pinot Noir Rosé 2018
3. Srnčí perkelt, spätzle, zimná hľuzovka, olej z údenej papriky. Víno: talianske Kellerei Kaltern Gewürtztraminer 2016 @cantinakaltern
4. Čokoládový špic, mousse z bieleho maku, espresso likér. Víno: talianske A Mano, Primitivo Imprint of Mark Shannon 2017
.
.
.
📷: @diana_burgerova 😉👍🏼
.
.
.
#food #wine #lifelover #valentines #onemorebratislava #vinotekabratislava @ Vinotéka One More
Vinotéka One More
Vinotéka One More
Svetoznáma odroda, o ktorej sa nedá všeobecne napísať - jej chute a arómy sú v rôznych oblastiach odlišné. Veľkú úlohu tu zohráva podnebie, v ktorom je hrozno pestované. V chladnejších podmienkach je pre Sauvignon typická aróma - je výrazne "trávnaté" s vysokou aciditou, nádychom papriky, žihľavy, tropického ovocia (najmä marakuja) a z kvetinových tónov je najvýraznejšia baza. V teplejších podmienkach dostáva vôňu prezretého tropického ovocia, grepfruitu a broskýň.

Sauvignon sa zvykne piť mladý, no Sauvignon, ktorý dozrieva v drevených sudoch (najmä z oblastí Bordeaux a Loire) majú potenciál dlhšieho dozrievania.
.
.
.
.
.
.
.
.
#vino #sauvignon #bielevino #chcemvedietviac #odroda #wine #variety #vinotekabratislava #onemorebratislava #wineoftheday #wineaddict #instawine
Vinotéka One More
Vinotéka One More
Degustácia prosecca Le Contesse u nás vo
Vinotéke One More dopadla na výbornú. Ďakujeme Marcovi a Paulovi, že prijali naše pozvanie a samozrejme Vám našim hosťom, ktorí ste vytvorili úžasnú atmosféru. ☺️
Vinotéka One More
Vinotéka One More
Marco Simonetti a jeho spôsob otvárania fľaše z našej degustácie vinárstva Le contesse. 🍾🥂😊
Vinotéka One More
Vinotéka One More
Vinotéka One More
Po slovensky Rulandské šedé, po taliansky Pinot Grigio. Zaujímavé je, že vo vinohrade hrozno vyzerá ako modrá odroda, no vyrába sa a z nej iba biele víno. Ako biele chutí proste lepšie! A preto sa musí hozno rýchlo spracovať, aby nemalo ružovkastú farbu.

Vino tejto francúzskej odrody má výraznú zlatú farbu, neutrálnu až ovocnú vôňu, v chuti je jemne korenisté s osviežujúcou citrónovou kyslosťou. Vo vyzretejších vínách môžeme cítiť arómy pražených lieskových orieškov, chlieb ba dokonca slaninu. Vhodné ku rybám, korenistým jedlám a cestovinám na smotanovej omáčke.
.
.
.
.
.
.
.
#vino #pinotgris #pinotgrigio #bielevino #chcemvedietviac #odroda #wine #variety #vinotekabratislava #onemorebratislava #wineoftheday #wineaddict #instawine
Vinotéka One More
Vinotéka One More zdieľa fotku.
O chvíľu tu máme Valentína 💘, vymyslel som si teda pre vás romantickú degustačnú večeru u kamarátov vo Vinotéka One More . Budú gaštany, sumec a samozrejme veľa mojej milovanej čokolády 😏. A k tomu všetky chody napárované s vínami rovno od pána domáceho, Vlada 🍇🍷. Počet miest je značne limitovaný, ak teda ešte nemáte na piatok večer 14. februára program, určite nezaváhajte. 🙂 Teším sa na vás! #valentinesdinner