Popis
Typ : šumivé víno biele, brut
Pôvod : Taliansko, región Veneto
Vinifikácia : Hrozno sa oberie, vylisuje a získaný mušt sa nechá dekantovať. Vybrané kvasinky sa pridávajú na alkoholovú fermentáciu pri riadenej teplota približne 14 °C. Druhá fermentácia následne prebieha v autokláve počas minimálne 30 dní, kým sa nedosiahne požadovaný tlak. Tlak je vyššií ako 4,5 Atm.
Odroda : 100% Chardonnay
Charakteristika : Farba tohoto šumivého vína je jasná, slamovo-žltá so zelenkavými odleskami. Harmonický buket s tónmi akáciových kvetov a žltého jablka. Svieža, jemná, príjemne kyslastá chuť. Dlhotrvajúce perlenie.
Doporučená kombinácia : Víno je ideálne ako sprievod ku všetkým druhom predjedla. Spomenieme napríklad ustrice, benátske crostini, sushi a sashimi.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| Typ vína | |
| K jedlu | |
| Objem | 0,75 l |
| Štýl |
