Spumante Prosecco DOC, Brut

Popis

Typ :  šumivé víno biele, brut

Pôvod : Taliansko, región Veneto

Vinifikácia : Prvá fáza zabezpečuje tradičnú bielu vinifikáciu, uchovávanie

teploty medzi 15°C -17°C, aby sa zachovala kvalita hrozna. Následne prebieha prirodzená fermentácia v oceľových nádržiach pri kontrolovanej teplote po dobu minimálne 30 dní. Tlak 4,5 atm.

Odroda : 100% Glera

Doporučená spotreba : max. 1 rok

Charakteristika : Víno žiarivej slamovožltej farby so zelenkavými odleskami. Vôňa má harmonický a ovocný buket vôní, pripomínajúcich jablká Renetta. Počas degustácie má zamatovú, sviežu, dobre vyváženú, živú chuť s elegantnou dochuťou. Jemné a perzistentné perlenie.

Doporučená kombinácia : víno ideálne s ľahkými predjedlami. Ideálne k ľahkým jedlám ako je vegánske sushi a sashimi.

 

2021 VINTAGE AWARDS:

Mention 89/100 at Falstaff Trophy “Prosecco” 2022.