Popis
Typ : červené víno, suché
Odroda : Grenache, Syrah, Mourvedre, Cinsault, Clairette rose
Pôvod : Francúzsko, Rhône, A.O.C. GIGONDAS
Vinohrad : Vinič je obrábaný s najväčšou úctou k prírode a ľuďom. Hrozno pochádza z terroir na južnom svahu Dentelles de Montmirail. Tieto terroir patria medzi najvyššie apelácie, nachádzajú sa v nadmorskej výške 300 až 400 metrov nad morom. Nádherný svah, ktorého pôda je vyrobená z červenej hliny a vápencovej žiary. Takéto pôdy prirodzene poskytujú malé výnosy.
Vinifikácia a zrenie: Hrozno sa vinifikuje v celých strapcoch. Víno dozrieva na 65 % v betónových nádržiach a 35 % v dubových sudoch.
Doporučená spotreba : max. 10 rokov
Charakteristika : Vôňa čierneho ovocia spolu s červeným ovocím sa spája s chuťou garrigue a čiernych olív. Silné taníny plynulo prechádzajú do dlhého záveru.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať k mladému jahňaciemu stehnu s tymiánovým kvetom, k ratatouille, provensálskym paradajky, alebo k jahňacej tagine so sušenými slivkami.
James Suckling 94/100 –
Skutočne výrazné gigondas so skvelým stredomorským bylinkovým charakterom sprevádané s tónmi čiernych olív. Silný a štruktúrovaný, ale s nádychom slanej minerality, ktorá pozdvihuje opulentnú chuť. Vyrobené z hrozna z troch viníc. Cuvee, ktorému dominujú grenache, syrah a mourvedre s cinsaultom a rose clairette. 65 % zrelo v koncentračných nádržiach a 35 % v dubových barikových sudoch. Z ekologicky pestovaných hrozno. Môže sa ppiť hneď ale je určené aj na skladovanie.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Ročník | |
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| K jedlu | |
| Štýl | |
| Typ vína | |
| Objem | 0,75 l |
