Popis
Produkcia : 6 000 fliaš
Typ : ľahké červené víno, suché ( vhodné na letné grilovačky)
Pôvod : Francúzsko, Bordeaux, AOC Castillon Côtes de Bordeaux (1 hektár). Pôda je ílovo-vápencová a ílovito-hlinitá. Priemerný vek vinohradov je 26 rokov. Priemerný výnos 55 hl / ha.
Vinifikácia : Hrozno je zbierané mechanicky. Otáčanie celého koláča. Na začiatku 15 dňovej fermentácie celé bobule aj so šupou zrejú v antikorových tankoch, následne rýchly odtok, krátke vyzrievanie a následne rýchle plnenie do fliaš, aby sa zachovala ovocnosť. Celý proces prebieha bez siričitanov.
Odroda : 95% Malbec, 5% Cabernet Franc
Doporučená spotreba : max. 3 rokov
Charakteristika : Víno má čerešňovo višňovú farbu s purpurovými odleskami. V chuti náznak sliviek, moruší a maku ( od Malbecu). Veľmi mladé taníny a triesla.
Doporučená kombinácia : Paella, grilované pokrmy, údeniny, šalát s quinoa, grilovaná cuketa s tekvicovými semienkami a granátovým jablkom
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| Ročník | |
| K jedlu | |
| Štýl | |
| Typ vína | |
| Objem | 0,75 l |
