Hautes Mottes, Grand Cru, B.de Blancs, Brut Nature 2011

Výrobca : Champagne J.L. Vergnon

  • 0,75 l
    objem
  • 12 %
    alkohol
  • 2011
    ročník
  • 3 g/l
    cukornatosť
  • acidita
  • 9-10 °C
    podávanie
85.00  s DPH

Popis

Produkcia : 3 900 fliaš

Typ : champagne, biele, Brut Nature

Pôvod : Francúzsko, Champagne, terroir Mesnil sur Oger (100% Grand Cru), parcela Les Hautes Mottes. Hrozno pochádza výlučne z jednej parcely.

Odroda : 100% Chardonnay

Vinifikácia : Vinifikácia a dozrievanie v 300 litrových dubových sudoch na usadeninách (kvasinky a šupy). Fľaškované v júli 2012. Následná sekundárna fermentácia vo fľaši. Minimálne 6 rokov v našich pivniciach pred degoržovaním.

Doporučená spotreba : max. 20 rokov

Charakteristika :  Víno žltej až zlato – žltej farby s delikátnym perlením. Vo vôni citrusy biskvity a bielych kvetov. Neskôr spontánny nástup žltých kvetov, minerality a korenia. V ústach vytvára krémovú textúru. Kyselinky sú síce pomerne dynamické, ale príjemne zamatové. Dlhá dochuť.

Na rozdiel od ostatných výrobcov a napriek zlým poveternostným predpovediam (vytrvalé dažde a chladné dni, Champagne J.L.Vergnon (riskujúc znehodnotenie celej úrody 2011) a počkal so zberom ešte o týždeň dlhšie a až potom začal so zberom. Hrozno dosiahlo neuveriteľnú zrelosť a dalo základ tomuto  neuveriteľnému champagne… A aby bola dokonalosť ešte výraznejšia, boli použité rôzne druhy vinifikácie aj hrozno z rôznych parciel.

Doporučená kombinácia :V hodné ako aperitív.  Ideálne ku krevetám, krabom a k lobstrovi, k morským rybám a ku kaviáru.

Additional information

Druh vína

Farba vína

K jedlu

Krajina

Ročník

Odroda vína

Typ vína

Porovnanie podobných vín

Hautes Mottes, Grand Cru, B.de Blancs, Brut Nature 2011 removeELOQUENCE, Extra Brut, Grand Cru 6 lit. removeCONVERSATION, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut removeEXPRESSION, Extra Brut, Grand Cru 2008 removeMSNL, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut, 2011 removeELOQUENCE, Extra Brut, Grand Cru 1,5lit remove
NázovHautes Mottes, Grand Cru, B.de Blancs, Brut Nature 2011 removeELOQUENCE, Extra Brut, Grand Cru 6 lit. removeCONVERSATION, Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut removeEXPRESSION, Extra Brut, Grand Cru 2008 removeMSNL, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut, 2011 removeELOQUENCE, Extra Brut, Grand Cru 1,5lit remove
ObrázokVergnon EloquenceVergnon ConversationVergnon ExpressionVergnon Eloquence
Cena
85.00  s DPH
600.00  s DPH
47.00  s DPH
59.00  s DPH
85.00  s DPH
95.00  s DPH
Objem
Druh vínaChampagneChampagneChampagneChampagneChampagneChampagne
Farba vínaBiele vínoBiele vínoBiele vínoBiele vínoBiele vínoBiele víno
KrajinaFrancúzskoFrancúzskoFrancúzskoFrancúzskoFrancúzskoFrancúzsko
Ročník201120082011
K jedluMorské plodyRybyRybyRybyRyby
Odroda vínaChardonnayChardonnayChardonnayChardonnayChardonnayChardonnay
ŠtýlAromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Pikantné, SviežeAromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Plné telo, SviežeElegantné a klasické, Pikantné, Plné telo, Svieže, Zrelé ovocieAromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Pikantné, Svieže
Akcia

Click outside to hide the comparison bar
Compare