MSNL, Grand Cru, Blanc de Blancs, Extra Brut, 2011

Výrobca : Champagne Soutiran

  • 0,75 l
    objem
  • 12 %
    alkohol
  • 2011
    ročník
  • 3 g/l
    cukornatosť
  • acidita
  • 9-10 °C
    podávanie

79.00  s DPH

11 na sklade

Kategórie: Značky: ,

Popis

Produkcia : 3 900 fliaš

Typ : champagne, biele, Extra Brut Nature

Pôvod : Francúzsko, Champagne, terroir Mesnil sur Oger: Les Chetillons et Mussetess.

Odroda : 100% Chardonnay Grand Cru,

Vinifikácia : Zrenie v nerezových tankoch, následne plnenie do fliaš v júli 2012. Minimálne zrenie vo fľaši pred degoržáciou 7 rokov.

Doporučená spotreba : max. 30 rokov

Charakteristika : Víno zlatistej farby so zelenými odleskami. Vo vôni letné biele ovocie a pražené mandle. Neskôr nástup citrusov, najmä citrónu. Pražený toast a brioška. V ústach je možné si dokonale vychutnať príjemnú krémovú textúru s dokonalým perlením. Dochuť je minerálna s ľahkou slanosťou, nekonečne dlhá.

Na rozdiel od ostatných výrobcov a napriek zlým poveternostným predpovediam (vytrvalé dažde a chladné dni, Champagne J.L.Vergnon (riskujúc znehodnotenie celej úrody 2011) a počkal so zberom ešte o týždeň dlhšie a až potom začal so zberom. Hrozno dosiahlo neuveriteľnú zrelosť a dalo základ tomuto  neuveriteľnému champagne… A aby bola dokonalosť ešte výraznejšia, boli použité rôzne druhy vinifikácie aj hrozno z rôznych parciel.

Doporučená kombinácia : Ideálne ako aperitív, ku krevetám, krabom a k lobstrovi.

Ďalšie informácie

Druh vína

Farba vína

Krajina

Odroda vína

Ročník

Typ vína