Popis
Typ : šumivé víno biele, brut
Pôvod : Taliansko, Veneto
Vinifikácia : Po výbere toho najlepšieho hrozna proces výroby vína zahŕňa tradičnú a jedinečnú bielej fermentáciu, ktorá začína z muštu, ale bez pridania oxidu siričitého. Fermentácia je následne začatá pridaním vybraných kvasiniek a prebieha pri kontrolovanej teplote cca 14°C. Tento proces prebieha v oceľových autoklávoch po dobu približne mesiac, kde je tlak vyšší ako 4,5 atm; následne sa filtruje.
Odroda : 100% Glera
Charakteristika : Farba tohto prosecco je svetlá, slamovo-žltá so zelenkavými a žiarivými odleskami. Harmonický buket, pripomínajúci kvety jablone, hrušky a akácie. Svieže prosecco, dobre vyvážené v ústach, evokuje nám chuť zlatého jablko a tropického ovocia.
Doporučená kombinácia : Vynikajúce je ako aperitív alebo k jedlám s čerstvou sezónou zeleninou doplnenou o sójovú majonézu. Tiež môžeme podávať ku grilovanej rybe, grilovaným kalamárom alebo ku chobotnici
Prosecco má etiketu vyrobenú z recyklovaného papiera. Táto etiketa pozostáva z 15 % výliskov z pivničného hrozna, 40 % recyklovaných vlákien a 45 % panenskej celulózy.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| K jedlu | |
| Objem | 0,75 l |
| Štýl | |
| Typ vína |
