Pinot Grigio ROSATO „Back to Basic“ 2022

Popis

Typ :  ružové víno, suché

Pôvod : Taliansko, región Veneto, DOC Venezia

Odroda : 100% Pinot Grigio

Vinifikácia : Po odstopkovaní sa hrozno nechá 12 hodín v kontakte so šupkami. Táto macerácia dáva klasickú medenú farbu. Potom sa vykoná jemné lisovanie hrozna. Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote v oceľových nádržiach. Po ukončení alkoholového kvasenia zostáva víno v kontakte s kvasinkami minimálne 6 mesiacov.

Doporučená spotreba : max. 2 roky

Charakteristika : Toto víno má bledoružovú farbu. Vo vôni je ovocné s výraznými tónmi poľných kvetov a jemným záverom pripomínajúce lesnú jahodu. Je svieže a delikátne s vyváženou kyselinkou.

Doporučená kombinácia : Víno je ideálne v kombinácii s ľahkými predjedlami, tiež s vegetariánskymi a rybími jedlami, ako napr. rizotá a polievky

„BACK TO BASIC“ („SPÄŤ K ZÁKLADOM“): hodnota podstatného a minimalizovanie vplyvu výroby vína na životné prostredie.

BACK TO BASIC je projekt, ktorý cielene vznikol v 40. roku fungovania vinárstva, ktorý oslavuje prijatie konceptu „basic“ chápaného ako oslavu hodnôt identity vinárstva.“ Organic je pre nás životný štýl, zodpovednosť, ktorá inšpiruje každý aspekt našich životov. Certifikované organické a vegánske hrozno pochádza z našich vlastných vinohradov. Fľaša je vyrobená z 94 % z recyklovaného skla. Korková zátka je 100 % udržateľná, ako aj kapsula a kartónový obal, keďže sú vyrobené z recyklovaného materiálu, čo umožňuje na svoju výrobu kompenzovať hladinu CO2 v hodnote 297 gramov (je to vyryté v samotnej zátke). Etiketa je zo 100% recyklovaného papiera a neobsahuje plasty ani iné materiály, ktoré nie sú prírodného pôvodu a je získaná z odpadu z bavlnárskeho priemyslu a používa sa menej ako 1 % atramentu.