„Hoopa“, IGT Veneto Col Fondo PIWI, Brut Nature
Výrobca : Pizzolato
-
0,75 lobjem
-
13 %alkohol
-
0 gr/lcukrnatosť
-
10 – 12 °Cpodávanie
10.90 € s DPH
Popis
Typ : biele šumivé víno, brut nature
Pôvod : Taliansko, Treviso Province
Vinifikácia : Vinič PIWI je vinič odolný voči hubovým chorobám. Sú výsledkom neustáleho ľudského výskumu a
selekcia, ktorá prebieha už niekoľko desaťročí, krížení bez GMO medzi odrodami Vitis Vinifera (napr. víno) a americké odrody viniča (odolné voči hubovým chorobám), priznané všetkým účinkom na výrobu kvalitných vín. Výhodou je minimálny počet vykonaných ošetrení a následných nízky dopad na životné prostredie pri ich pestovaní. Pre toto víno sa vykonáva klasická biela vinifikácia s domácimi kvasinkami pri kontrolovanej teplote. Potom sa vo víne začína jablčno-mliečna fermentácia. Druhá fermentácia prebieha vo fľaši, pri teplote 15°C, cez zvyškové cukry prvého kvasenia a trvá približne 2 mesiace. Šumivé pet-nat víno.
Odroda : 100% Johanniter
Charakteristika : Brilantná slamovo žltá farba so zelenkavými odleskami. Veľmi ovocný buket s veľmi výraznými tropickými a hrudkovitými tónmi, ako je ananás. Tiež kvetinové tóny vistérie. Harmonické, plynulé víno a správne perzistentná perla.
Doporučená kombinácia : odporúčame experimentovať s novými a nezvyčajnými kombináciami chutí a vôní tohto stále neznámeho vína. Odporúčame jemne prevrátiť fľašu pre úplne inovatívny PIWI ZÁŽITOK ochutnávku.
2019 VINTAGE AWARDS:
Gold medal – 90 PAR Points – at the International PIWI wine Awards 2020.
2020 VINTAGE AWARDS:
Silver medal – 87 PAR Points – at the International PIWI wine Awards 2021; 3rd place in the sparkling wines
category at the 1st National PIWI Wine Exhibition of the Edmund Mach 2021 Foundation.
2021 VINTAGE AWARDS:
Gold medal – 92 PAR Points – at the PIWI Wine Award International 2022.
Získajte informácie o našej ceste do „sveta PIWI“ prostredníctvom vysvetľujúceho štítku. Názov „Hoopa“ je inšpirovaný Hupa (aka Hoopa), čo je athabaskn jazyk, ktorým hovoria pozdĺž dolného toku rieky Trinity River v severozápadnej Kalifornii Hupa a pred európskym kontaktom národy Chilula a Whilkut. Literárny význam rodného mena HUPA je „jazyk ľudí z údolia Hoopa“.
Ďalšie informácie
Druh vína | |
---|---|
Farba vína | |
Krajina | |
Odroda vína |