Popis
Produkcia : 1 700 fliaš
Typ : červené víno, suché
Pôvod : Francúzsko, Bordeaux, AOC Castillon Côtes de Bordeaux (0,4 hektára). Pôda je vápencová . Priemerný vek vinohradov je 30 rokov. Priemerný výnos 25 hl / ha.
Vinifikácia : Hrozno je zbierané ručne. Je triedené ručne na stoloch s tromi triediacimi stanicami. Bobule sa melú spolu so strapinou, otáčanie celého koláča počas 30 dní. Dozrievanie 12 – 14 mesiacov v barikoch bez použitia syričitanov.
Odroda : 100% Merlot
Doporučená spotreba : max. 10 -15 rokov
Charakteristika : Víno takmer fialovej farby na okrajoch s odleskami terakoty. Vo vôni tmavé ringloty, lesné maliny, brusnice, černice, čerešňový džem, pomerne ovocné. V závere možnosť cítiť horkosť mandlí. Toto víno má stredne plné telo s vyšším obsahom alkoholu a trieslovín s výraznou zemitosťou. Víno je pikantné po každej stránke (vôňa, chuť, aj celkový dojem). A preto je určené na dlhé zrenie.
Doporučená kombinácia : K divine a pomaly duseným mäsam (stew), garam masala.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| Ročník | |
| K jedlu | |
| Objem | 0,75 l |
| Štýl | |
| Typ vína |
