Champagne BRUT PIERRE HENRI

Výrobca : Champagne J. Charpentier

  • 0,75 l
    objem
  • 12,0 %
    alkohol
  • 2006 a 2007
    ročník
  • 4,5 g/l
    cukornatosť
  • acidita
  • 8-10 °C
    podávanie

82.00  s DPH

Katalógové číslo: 2107 Kategórie: Značka:

Popis

Typ : champagne, šumivé víno biele, Brut
Produkcia : 7 000 fliaš

Pôvod : Francúzsko, Champagne. Víno pochádza zo 4 obcí, v ktorých Charpentier vlastní vinohrady

Vinifikácia : Blending je z troch až štyroch po sebe nasledujúcich ročníkov. Prvá alkoholická fermentácia prebieha výlučne v barikových sudoch, ktoré majú minimálne 5 rokov, bez malolaktickej fermentácie. Počas zrenia v barikových sudoch, ktoré zvyčajne trvá 10 mesiacov, dochádza k premiešavaniu kvasiniek za účelom získania veľmi komplexného vína.

Odroda : 100% Pinot Meunier
Doporučená spotreba : max. 5 rokov

Charakteristika : Farba je tmavo žltá so svetlo – medenými odleskami. Vo vôni je cítiť opekanú až spálenú brioška – intenzívnu a veľmi chutnú. V chuti sú cítiť kandizované ovocie a hrušky. Veľmi silný a veľmi expresívny champagne.

Doporučená kombinácia : Champagne sprevádzajúci výnimočné jedlo.

Meno „Pierre Henri“ je kombináciou krstných mien našich predkov, ktorí začali pestovanie hrozna na začiatku 20. storočia.