Popis
Typ : šumivé víno biele, brut
Pôvod :Francúzsko, Rhône. Apelácia Crémant de Die. Ílovo- vápencové kopce
Odroda : 85% Clairette, 10% Aligoté, 5% Muscat
Produkcia : 20.000 – 25.000 ks ročne.
Vinifikácia : (Méthode Traditionelle) Prvá fermentácia prebieha pri 20°C. Druhá fermentácia prebieha s pridaným tirážnym likérom (22 g/l prečistený koncentrovaný mušt a kvasinky). Fľaše sú potom skladované 36 mesiacov. Sediment jej odobratý odstrelením a následne je pridaný expedičný likér, aby sa dosiahla cukornatosť 10 g/l.
Doporučená spotreba : max. 1-2 roky (nie je určené na skladovanie)
Charakteristika : Biele šumivé víno s jemným perlením a plným telom. Tradičný ručný zber. Fermentácia prebieha pod riadenou teplotou. Bledá zlato-žltá farba, zlaté odlesky. Arómy jemných bielych kvetov, mandlí a medu. V chuti je ľahký, cítiť jemný akáciový nádych, jemné biele kvety a je minerálne.
Doporučená kombinácia : Toto šumivé víno sa perfektne hodí ako aperitív pred večerou, alebo ku grilovanej rybe, koziemu syru alebo k dezertom.
Ocenenie :
Zlatá medaila 2018 – Concours des vins de Vacqueyras
Strieborná medaila 2018 – Concours des vins de la Vallée du Rhône de Piolenc
Tri srdcia (♥♥♥) v Dussert & Gerbert sprievodcovi 2018
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
