Popis
Typ : biele víno, suché
Odroda : Grenache blanc, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Pôvod : Francúzsko, Rhône
Poloha : Terroir BUISSON
Vinohrad : 3 hektáre vinohradu s výnosom 30 hl/ha, 20 až 30 ročné vinice. Tento rodinný vinohrad sa nachádza na severnom svahu svahov Rasteau a Cairanne, v nadmorskej výške 180 až 250 metrov, s orientáciou severovýchod/severozápad. Tieto veľmi zložité pôdy pozostávajú z ílu a vápencovej pôdy pokrytej okruhliakmi morského a aluviálneho pôvodu. Prirodzená vegetácia prispieva k aromatickej komplexnosti vín: borovica Allepo, biely dub, kalina, buxus, rozmarín, svíb, tymian.
Biodynamické pestovanie: kladie sa dôraz na rešpekt k prírode – vinohrady sú udržiavané pravidelným obrábaním a využívaním prírodných ošetrení, bez syntetických produktov, vďaka čomu sa maximalizuje charakteristika terroiru.
Vinifikácia a zrenie: Víno sa vinifikuje a dozrieva v nádobách z nehrdzavejúcej ocele. Premiešavanie jemných kalov na záver fermentácie dodáva vínu telo a zvýrazní prirodzenú chuť.
Doporučená spotreba : max. 3 roky
Charakteristika : Víno je bledožltej farby so zelenými odleskami. Výrazná vôňa žltého a exotického ovocia. Chuť je plná s príjemnou sviežosťou v závere. Dobrá dochuť v tónoch žltého ovocia a citrusov.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať ku grilovaným rybám a mäsu, prípadne ako aperitív
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
