Popis
Typ : šumivé víno biele (Franciacorta), extra brut
Produkcia : 8700 fliaš
Pôvod : Taliansko, Lombardia, DOCG
Odroda : 55% Chardonnay, 45% Pinot Nero
Dozrievanie : min. 60 mesiacov
Doporučená spotreba : max. 12 rokov
Charakteristika : Plná, jasná slamová farba so zjavnými zlatými odleskami; silná a intenzívna vôňa. Prvá z aróm je ovocná (charakter hrozna), zlatých lahodných jabĺk, egrešov a sliviek, ďalšie prichádzajúce arómy sú pinotové (korenisté náznaky), kadidlo, kvetový med, amareto, lieskové lupienky, alpské byliny a cukrová poleva. Na podnebí vytvára jemne ostrý začiatok, ktorý rýchlo sa doplní chuťou medových tónov. Finále je bohaté v chuti, ale má neuveriteľnú schopnosť uhasiť smäd svojim suchým povrchom.
Doporučená kombinácia : Víno, ktoré sa skutočne hodí k jedlám, pretože je schopné vyzdvihnúť ich chute. Hodí sa najmä k rôznym druhom hríbov, ako napríklad k dusenému kurčaťu na hríboch.
Vyrába sa len z primárneho muštu z prvého lisovania, prevažná časť základného vína sa fermentuje v barikoch a potom zostáva v kontakte s kvasinkami najmenej 60 mesiacov.
Additional information
| Objem | 1,5 l |
|---|
