Popis
Typ : šumivé víno ružové (Franciacorta), brut
Produkcia : 4 400 fliaš
Pôvod : Taliansko, Lombardia, DOCG
Odroda : 100% Pinot Nero
Tirage : apríl 2012
Degoržment : október 2016 (10 ml, mušt zo zberu 2015)
Dozrievanie : min. 54 mesiacov
Doporučená spotreba : max. 12 rokov
Charakteristika : Klasické zlaté odlesky; zmysly spozornejú pri intenzívnych arómach – ako prvé môžeme cítiť čerstvé a sušené kvety, seno, pikantné koreniny a korenie, koriander, aníz a sladké drievko neskôr sa divý fenikel zlučuje so slivkou a zrelými žltými broskyňami, uzavrie sa jačmenným sladom a opečeným lieskovým orieškom. Impozantne silný a pretrvávajúci na podnebí, má štýl a je hodvábny. Zanecháva opekané a jemne údené tóny.
Búrlivý, silný a vytrvalý. Neskrotné víno, ktoré obklopuje veľkú energiu v sebe, ale zároveň je neskutočne príjemné.
Doporučená kombinácia : Pokojne môže sprevádzať hlavné jedlá ako sú biele mäsá s omáčkami, rybie steaky s ušľachtilými omáčkami alebo k prvému chodu, ktoré je bohaté na dressing alebo omáčku. Ideálne k pappardelle s omáčkou z diviaka alebo k jarabici na hľuzovkách.
Získané zo 100% hrozna Pinot nero sa používa len prvotriedny mušt z prvého lisovania. Po veľmi krátkom macerovaní (niekoľkých hodín), aby sa dosiahla požadovaná farba, sa časť základného vína fermentuje v barikoch. Víno sa vyvíja po dobu 54 mesiacov na kvasinkách pred degoržmentom.
Porovnanie podobných vín
| Franciacorta DOCG Crisalis Brut Blanc De Noir 2011 remove | Franciacorta DOCG Brut Blanc De Blanc remove | Franciacorta DOCG Brut Le Millésime 2014 1,5 lit. remove | Franciacorta DOCG Extra Brut Grande Taille 2015 remove | Franciacorta DOCG Crisalis Brut Blanc De Noir 2016 remove | Franciacorta DOCG Brut 1,5 lit. Blanc De Blanc remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Názov | Franciacorta DOCG Crisalis Brut Blanc De Noir 2011 remove | Franciacorta DOCG Brut Blanc De Blanc remove | Franciacorta DOCG Brut Le Millésime 2014 1,5 lit. remove | Franciacorta DOCG Extra Brut Grande Taille 2015 remove | Franciacorta DOCG Crisalis Brut Blanc De Noir 2016 remove | Franciacorta DOCG Brut 1,5 lit. Blanc De Blanc remove |
| Obrázok |  |  |  |  | | |
| Cena | 34.30 € s DPH Save 30% | 39.00 € s DPH | 89.00 € s DPH | 49.00 € s DPH | 44.10 € s DPH Save 10% | 89.00 € s DPH |
| Objem | ||||||
| Druh vína | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno |
| Farba vína | Ružové víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Ružové víno | Biele víno |
| Krajina | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko |
| Ročník | 2011 | 2013 | 2012 | 2015 | 2016 | 2013 |
| K jedlu | Cestoviny, Hydina, Rizoto | Ryby, Syry | Cestoviny, Ryby | Hydina, Rizoto | Cestoviny, Hydina, Rizoto | Ryby, Syry |
| Odroda vína | Pinot Noir | Chardonnay | Chardonnay, Pinot Noir | Chardonnay, Pinot Noir | Pinot Noir | Chardonnay |
| Štýl | Aromatické a ovocné, Jemne pražené tóny, Pikantné | Aromatické a ovocné, Jemne pražené tóny, Zrelé ovocie | Plné telo, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Pikantné | Aromatické a ovocné, Jemne pražené tóny, Pikantné | Aromatické a ovocné, Jemne pražené tóny, Zrelé ovocie |
| Akcia |
