Popis
Typ : šumivé víno biele (Franciacorta), brut
Pôvod : Taliansko, Lombardia, DOCG
Odroda : 100% Pinot Noir
Produkcia : BOHATSTVO ZRELOSTI – Tento ročník 2009 bol vyrobený zo 100% hrozna Pinot Nero, výsledkom starostlivého výberu hrozna a jemnej extrakcie muštu.
Vyzrievanie na kvasinkách : veľmi dlhé – 10 rokov
Charakteristika : Prestížna, rozvinutá a jedinečná – takáto je franciacorta „Decem Annis“ – je to vynikajúce šumivé víno s opojnou arómou, ktoré si dokáže podmaniť a ohromiť aj tie najnáročnejšie jazýčky.
Intenzívna žltá farba s tisíckami zlatých odtieňov. Paleta vôní je široká, bohatá a zanecháva očarujúci zážitok vďaka vôni toastu, mandlí a kávee, ako aj obklopujúce tóny kvasiniek, chlebovej kôrky a zrelého ovocia. V chuti je dobre štruktúrovaná, plná, výrazná, dlhotrvajúca a zaoblená. Chute je až toastová, silne ovocná a cítime aj náznaky čokolády. Nekonečná dochuť.
Doporučená kombinácia : Túto franciacortu si môžete skutočne vychutnať len tak, samotnú. Ak by ste ju chceli snúbiť s jedlom, umocnia jej chuť jedlá s dlhou dobou varenia (prepelička s mandarínkou) a glazované jedlá, či syry stredne dlhého zrenia.
Je to zrelá, významná Franciacorta, „meditačné víno“, ktorého najdôležitejším zdrojom je čas.
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
