Popis
Produkcia : 3 200 fliaš
Typ : champagne, biele, Brut Nature
Pôvod : Francúzsko, Champagne, terroir Mesnil sur Oger (100% Grand Cru), parcela Les Hautes Mottes. Hrozno pochádza výlučne z jednej parcely.
Odroda : 100% Chardonnay
Vinifikácia : Vinifikácia a dozrievanie v 300 litrových dubových sudoch na usadeninách (kvasinky a šupy). Následná sekundárna fermentácia vo fľaši. Minimálne 6 rokov v našich pivniciach pred degoržovaním.
Doporučená spotreba : max. 20 rokov
Charakteristika : Víno žltej až zlato – žltej farby s delikátnym perlením. Vo vôni citrusy biskvity a bielych kvetov. Neskôr spontánny nástup žltých kvetov, minerality a korenia. V ústach vytvára krémovú textúru. Kyselinky sú síce pomerne dynamické, ale príjemne zamatové. Dlhá dochuť.
Doporučená kombinácia :V hodné ako aperitív. Ideálne ku krevetám, krabom a k lobstrovi, k morským rybám a ku kaviáru.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| K jedlu | |
| Krajina | |
| Ročník | |
| Odroda vína | |
| Typ vína | |
| Objem | 0,75 l |
| Štýl |
