Popis
Typ : champagne, šumivé víno ružové, Brut
Pôvod : Francúzsko, Champagne, Côte de Bar
Odroda : 100% Pinot Noir, 28 ročné vinice
Vinifikácia : „Rosé de saignée“ je získané krátkou maceráciou hrozna pred lisovaním, vinifikácia v termoregulovaných glazúrovaných nádržiach. Malolaktická fermentácia
Certifikácia : Demeter, Ecocert, Biodyvin
Doporučená spotreba : max. 5 rokov
Charakteristika : Krásne „piteľné“ a ucelené rosé vyrobené zriedkavou metódou macerácie (nie asambláž bieleho a červeného vína) odovzdáva celú silu a aromatiku Pinotu. Gurmánsky a svieži súzvuk lesných plodov, ríbezlí, jahôd a malín. Svietivo ružová farba, jemné perlenie.
Doporučená kombinácia : ako aperitív, k variáciám červeného ovocia, alebo k pečenému červenému mugil (morská ryba) (Navrhnuté reštauráciou Elsa v Monaku, prvá certifikovaná organická reštaurácia. Šéfkuchár: Paolo Sari, somelier: Thibault Toullier)
Porovnanie podobných vín
| Champagne Rosé de Saignée Brut remove | Champagne Blanc de Noirs Brut 1,5 lit. remove | Champagne Fleur de l´Europe Brut Nature remove | Champagne Rosé de Saignée Extra Brut remove | Champagne Millesime 2010 Extra Brut remove | Cépages Blancs 2011, Extra Brut remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Názov | Champagne Rosé de Saignée Brut remove | Champagne Blanc de Noirs Brut 1,5 lit. remove | Champagne Fleur de l´Europe Brut Nature remove | Champagne Rosé de Saignée Extra Brut remove | Champagne Millesime 2010 Extra Brut remove | Cépages Blancs 2011, Extra Brut remove |
| Obrázok |  |  |  | |  |  |
| Cena | 57.00 € s DPH | 109.00 € s DPH | 53.00 € s DPH | 57.00 € s DPH | 99.00 € s DPH | 81.00 € s DPH |
| Objem | 0,75 l | |||||
| Druh vína | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne |
| Farba vína | Ružové víno | Biele víno | Biele víno | Ružové víno | Biele víno | Biele víno |
| Krajina | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko |
| Ročník | 2010 | 2011 | ||||
| K jedlu | Dezerty, Ryby | Bravčové, Dezerty, Hovädzie | Ryby | Dezerty, Ryby | Morské plody, Hovädzie | Dezerty, Ryby |
| Odroda vína | Pinot Noir | Pinot Noir | Chardonnay, Pinot Noir | Pinot Noir | Chardonnay, Pinot Noir | Chardonnay, Pinot Blanc |
| Štýl | Aromatické a ovocné, Svieže | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné, Jemne pražené tóny, Svieže | Aromatické a ovocné, Svieže | Jemne pražené tóny, Plné telo, Zrelé ovocie | Elegantné a klasické, Jemne pražené tóny, Plné telo, Zrelé ovocie |
| Akcia |
