Popis
Typ : champagne, šumivé víno ružové, Brut
Pôvod : Francúzsko, Champagne, Côte de Bar
Odroda : 100% Pinot Noir, 28 ročné vinice
Vinifikácia : „Rosé de saignée“ je získané krátkou maceráciou hrozna pred lisovaním, vinifikácia v termoregulovaných glazúrovaných nádržiach. Malolaktická fermentácia
Certifikácia : Demeter, Ecocert, Biodyvin
Doporučená spotreba : max. 5 rokov
Charakteristika : Krásne „piteľné“ a ucelené rosé vyrobené zriedkavou metódou macerácie (nie asambláž bieleho a červeného vína) odovzdáva celú silu a aromatiku Pinotu. Gurmánsky a svieži súzvuk lesných plodov, ríbezlí, jahôd a malín. Svietivo ružová farba, jemné perlenie.
Doporučená kombinácia : ako aperitív, k variáciám červeného ovocia, alebo k pečenému červenému mugil (morská ryba) (Navrhnuté reštauráciou Elsa v Monaku, prvá certifikovaná organická reštaurácia. Šéfkuchár: Paolo Sari, somelier: Thibault Toullier)
Porovnanie podobných vín
| Champagne Rosé de Saignée Brut remove | Champagne Variation 2015 Brut Nature - bez síry, Absolútna rarita – 100 % Pinot Gris remove | Champagne BOLÉRO 2009, Extra brut remove | Champagne Blanc de Noirs Brut 1,5 lit. remove | Champagne Sonate 2012 Extra Brut - bez síry remove | Champagne Blanc de Noirs Brut 3 lit. remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Názov | Champagne Rosé de Saignée Brut remove | Champagne Variation 2015 Brut Nature - bez síry, Absolútna rarita – 100 % Pinot Gris remove | Champagne BOLÉRO 2009, Extra brut remove | Champagne Blanc de Noirs Brut 1,5 lit. remove | Champagne Sonate 2012 Extra Brut - bez síry remove | Champagne Blanc de Noirs Brut 3 lit. remove |
| Obrázok |  |  |  |  |  | |
| Cena | 57.00 € s DPH | 115.00 € s DPH | 103.00 € s DPH | 109.00 € s DPH | 97.00 € s DPH | 109.00 € s DPH |
| Objem | ||||||
| Druh vína | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne |
| Farba vína | Ružové víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno |
| Krajina | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko |
| Ročník | 2015 | 2009 | 2012 | |||
| K jedlu | Dezerty, Ryby | Aperitív, Foie gras, Hovädzie, Syry | Dezerty, Ryby | Bravčové, Dezerty, Hovädzie | Bravčové, Dezerty, Hovädzie | |
| Odroda vína | Pinot Noir | Pinot Grigio | Pinot Noir | Pinot Noir | Chardonnay, Pinot Noir | Pinot Noir |
| Štýl | Aromatické a ovocné, Svieže | Elegantné a klasické, Jemne pražené tóny, Plné telo | Elegantné a klasické, Plné telo, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | |
| Akcia |
