Tradition Brut, Bio

Tradition Brut, Bio

Výrobca : Champagne De Sousa

  • 0,75 l
    objem
  • 12,5 %
    alkohol
  • ročník
  • 7 g/l
    cukornatosť
  • acidita
  • 8-10 °C
    podávanie

45.00  s DPH

Katalógové číslo: 2042 Kategórie: Značky: ,

Popis

Typ : champagne, biele, Brut
Produkcia : 15 000 fliaš

Pôvod : : Francúzsko, Champagne, Vallee de la Marne, Cote des Blancs (región d’Epernay).

Typ pôdy : : hlina a krieda

Priemerný vek viniča : : 25 – 30 rokov

Vinifikácia : Teplota kvasenia je 18°C. Hrozno pochádza z vinohradov zbieraných v úplnej zrelosti. Vinifikácia 100% v nerezových nádobách (kvôli zachovaniu sviežosti)

Odroda : 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier (40% rezervné víno)
Certifikácia : Demeter a organic AB
Doporučená spotreba : max. 5 rokov

Charakteristika : Šampanské “Brut Tradition” je zmes niekoľkých ročníkov. Toto cuvée z troch odrôd je veľmi dobre vybalansované. Za svoju plnosť vďačí Pinot Noiru, vínovosť Pinot Meunieru a sviežosť zas Chardonnay. Po naliatí do pohára vytvára intenzívne perlenie, a následne necháva na povrchu jemný, dlhotrvajúci “náhrdelník” bublín.
Farba je jasná a svieža, s náznakmi zelenej farby. S kvetinovými tónmi po bielych kvetoch, citrusových plodov a zrelého ovocia (najmä hrušiek, ale aj červeného ovocia). Toto šampanské bude sprevádzať všetky vaše momenty a spraví z nich výnimočné.

Doporučená kombinácia : Ako aperitív, no keďže je kupážou troch odrôd, ľahko sa páruje k rôznym slaným jedlám, ako ku kanapkám, tuniaku a iným morským plodom, syrom, finger foods, hydine… Nie je vhodné k sladkým dezertom.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Tradition Brut, Bio”