Popis
Typ : Cava, biele, semi-sec
Pôvod : Španielsko, Catalonia (severovýchodné Španielsko, pri Barcelone), Z viníc v dolných Penedès a stredných Penedès. Vinič je pestovaný udržateľným a ekologickým spôsobom, približne 250 metrov nad morom, pričom dosahuje maximálny výnos 12 000 kg / hektár.
Odroda : 35% Xarel·lo, 35% Parellada, 30% Macabeu
Vinifikácia : Jemné pneumatické lisovanie hrozna pri teplote 14 – 15°C. Fermentácia v nádobách z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote medzi 16 – 18°C. Dôkladný blending troch odrôd hrozna, ktoré vstupujú do PRIMER RESERVA BRUT, nasleduje klarifikácia. Druhé kvasenie prebieha vo fľaši pri dodržaní tradičnej metódy. Dozrievanie od 15 do 18 mesiacov na kvasinkách v hlbokých podzemných pivniciach.
Doporučená spotreba : max. 5 rokov
Charakteristika : Cava má bledo žltá farbu so zlatými odtieňmi. Jemné bublinky neustále vytvárajú krásnu korunku. Vo vôni cítime citróny a biele ovocie. Chuť je jemná a ovocná, v ústach dokonale vyvážená so svojím sladším charakterom a krásnou aciditou.
Doporučená kombinácia :Jeho všestrannosť umožňuje vychutnať si ho so širokou škálou jedál, vrátane tých z foie gras. Jeho nádherná aromatická intenzita je ideálna na doplnenie všetkých druhov zákuskov a koláčov.
Cavu uchovávajte na chladnom a suchom mieste. Táto cava sa po nafľašovaní nezlepšuje, preto je najlepšie ju spotrebovať do 18 mesiacov od nákupu.
Vďaka svojej darčekovej krabičke vytvára perfektný darček a vynikajúcu pochúťku na zdieľanie.“
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
