Popis
Typ : šumivé víno biele, Extra Brut – 0gr/L
Pôvod : Taliansko, Valdobbiadene DOCG, Guia
Vinohrady : 250–350 m n.m HUSTOTA VINIČA – 3 500 viničov na hektár, produkcia na hektár – 13 000 kg/ha, zber september – október
Odroda : 100% Glera
Vinifikácia : Biele jemné lisované, primárna fermentácia pri kontrolovanej teplote. Dozrievanie základného vína minimálne 6 mesiacov v oceľovej nádrži. „Prise de Mousse“ (vytváranie perlenia)30-40 dní. Sekundárna fermentácia „Charmat method“ vo veľkých nádobách, dozrievanie vo fľaši 1–3 mesiace
Doporučená spotreba : max. 2 roky
Charakteristika : Kryštalické, jemné a pretrvávajúce perlenie. Prosecco má jemne žltú farba so zelenkavými odleskami. Na hladine vytvára krásnu korunku z perlenia. Vo vôni a v chuti cítime biele kvety, citrusy a zelené jablká. Prosecco je plné, komplexné a elegantné
Doporučená kombinácia : Toto prosecco je ideálne na podávanie ako aperitív alebo k predjedlám, taktiež k rôznym druhom syrov, k surovým alebo vyprážaným rybám.
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
