Popis
Typ : šumivé víno biele, Brut
Odroda : 100% Chardonnay
Pôvod : Taliansko, Prosecco, Treviso.
Vinohrad : 40 m.n.m,
Vinifikácia : Šumivé víno vyrobené z jediného hrozna chardonnay pochádzajúceho z našich najlepších viníc. Získané procesom „Long Charmat“.
Ručný zber hrozna koncom augusta – začiatkom septembra
Jemné lisovanie za studena. Skladovanie časti muštu v chlade, zvyšok muštu fermentuje pri kontrolovanej teplote a následne sa uskladnilo v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote. Sekundárne kvasenie v malej tlakovej kadi s vybranými kvasinkami. Dozrievanie na kaloch približne 8-10 mesiacov. Po nafľaškovaní dozrievalo ešte vo fľaši niekoľko týždňov.
Doporučená spotreba : max. 2 roky
Charakteristika : Šumivé víno má svetlú, slamovo-žltú farba s jemnými odleskami do zelena. Má jemné a pretrvávajúce perlenie. Objavujú sa ovocné a kvetinové tóny spolu s ľahkými kvasinkami a jemnými arómami chlebovej kôrky. V chuti je komplexné – ovocné, svieže a s vyváženou mineralitou.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať ako aperitív, k predjedlám, k zeleninovým pokrmom, k bielemu mäsu s ryžou a k jedlám z rýb.
Porovnanie podobných vín
| Chardonnay Brut Spumante, MILLESIMATO remove | Prosecco DOC Treviso BIOLOGICO Spumante Brut remove | Ribolla Gialla Spumante Brut remove | Prosecco Rosé Spumante Brut DOC remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 1,5 lit. remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 3 lit. remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Názov | Chardonnay Brut Spumante, MILLESIMATO remove | Prosecco DOC Treviso BIOLOGICO Spumante Brut remove | Ribolla Gialla Spumante Brut remove | Prosecco Rosé Spumante Brut DOC remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 1,5 lit. remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 3 lit. remove |
| Obrázok |  |  |  |  |  | |
| Cena | 13.90 € s DPH | 10.90 € s DPH | 13.90 € s DPH | 9.90 € s DPH | 21.90 € s DPH | 89.00 € s DPH |
| Objem | 0,75 l | |||||
| Druh vína | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno |
| Farba vína | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Ružové víno | Biele víno | Biele víno |
| Krajina | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko |
| Ročník | ||||||
| K jedlu | Hydina, Rizoto, Ryby, Šaláty | Aperitív, Ryby | Aperitív, Predjedlá, Rizoto, Ryby, Šaláty | Predjedlá, Hydina, Ryby, Šaláty | Ryby, Šaláty, Syry | Ryby, Šaláty, Syry |
| Odroda vína | Chardonnay | Glera | Ribolla Gialla | Glera, Pinot Noir | Glera | Glera |
| Štýl | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné, Plné telo, Svieže | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné, Svieže | Aromatické a ovocné, Svieže |
| Akcia |
