Popis
Typ : šumivé víno biele, Brut
Odroda : Ribolla, Chardonnay a Glera
Pôvod : Taliansko, Prosecco
Vinohrad : Veneto a Friuli Venezia Giulia, 40 m.n.m
Vinifikácia : Šumivé víno získané kvasením v tlakových kadiach, s vybranými kvasinkami a kontrolovanou teplotou.
Ručný zber hrozna z vlastných viníc.
Technológia „Le Contesse“: Hrozno bolo jemne lisované, mušt bol čírený statickou dekantáciou za studena. Časť muštu sa skladuje pri nízkej teplote a zvyšná časť muštu fermentuje v nerezovej nádrži pri cca 16/17°C. Sekundárne kvasenie prebieha v tlakovej kadi s vybranými kvasinkami.
Zrenie : Víno sa plní do fliaš a potom sa nechá niekoľko týždňov vyzrieť v klimatizovanom sklade.
Doporučená spotreba : max. 2 roky, po otvorení spotrebujte do 2 dní
Charakteristika : Toto šumivé víno má jemne slamovo žltú farbu a jemné a dlhotrvajúce perlenie. Vo vôni je ovocné a veľmi vyvážené, cítime kvetinové tóny. V chuti je príjemne svieže vďaka svojej acidite. Aromatické a harmonické.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať ako aperitív. Vďaka svojej všestrannosti je vhodné víno na akúkoľvek príležitosť.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Typ vína | |
| Odroda vína | |
| Štýl | |
| Objem | 0,75 l |
