Popis
Typ : šumivé víno biele, Brut
Odroda : 100% Pinot Nero
Pôvod : Taliansko, Prosecco, Treviso.
Vinohrad : 40 m.n.m,
Vinifikácia : Šumivé víno vyrobené z hrozna Pinot Nero starostlivo vybraného z našich najlepších viníc nachádzajúcich sa v blízkosti kopcov Conegliano. Získané procesom „Long Charmat“.
Ručný zber hrozna koncom augusta – začiatkom septembra
Jemné lisovanie za studena. Skladovanie časti muštu v chlade, zvyšok muštu fermentuje pri kontrolovanej teplote a následne sa uskladnilo v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri nízkej teplote. Sekundárne kvasenie v malej tlakovej kadi s vybranými kvasinkami. Dozrievanie približne 9-12 mesiacov. Po nafľaškovaní dozrievalo ešte vo fľaši niekoľko týždňov.
Doporučená spotreba : max. 2 roky
Charakteristika : Jemné, pretrvávajúce až krémové perlenie. Zlaté odtiene naznačujú dlhé dozrievanie na kvasniciach v závere procesu. Široká paleta vôní, charakteristická je chlebová kôrka prechádzajúca až k zrelému ovociu, obohatená príjemnou sviežosť. Jedinečné šumivé víno, ktoré vyniká svojou komplexnosťou, má v chuti charakteristické všetky druhy červeného ovocia, ktoré je typické pre odrodu Pinot Nero.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať ako aperitív, k rybím pokrmom, cestovinám a ku krémovým syrom
Porovnanie podobných vín
| Pinot Nero Spumante Brut, MILLESIMATO remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 0,375 lit. remove | Chardonnay Brut Spumante, MILLESIMATO remove | Cuveé Spumante Extra Dry remove | Bonny Millesimato Spumante Brut 1,5lit. remove | Cuveé Spumante Extra Dry 1,5 lit. remove | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Názov | Pinot Nero Spumante Brut, MILLESIMATO remove | Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 0,375 lit. remove | Chardonnay Brut Spumante, MILLESIMATO remove | Cuveé Spumante Extra Dry remove | Bonny Millesimato Spumante Brut 1,5lit. remove | Cuveé Spumante Extra Dry 1,5 lit. remove |
| Obrázok |  |  |  |  |  | |
| Cena | 14.90 € s DPH | 5.90 € s DPH | 13.90 € s DPH | 7.50 € s DPH | 19.90 € s DPH | 18.50 € s DPH |
| Objem | ||||||
| Druh vína | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno | Šumivé víno |
| Farba vína | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Biele víno |
| Krajina | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko | Taliansko |
| Ročník | ||||||
| K jedlu | Aperitív, Cestoviny, Ryby, Syry | Ryby, Šaláty, Syry | Hydina, Rizoto, Ryby, Šaláty | BBQ, Ryby | Aperitív | BBQ, Ryby |
| Odroda vína | Pinot Noir | Glera | Chardonnay | Chardonnay, Glera | Chardonnay, Glera, Ribolla | Chardonnay, Glera |
| Štýl | Aromatické a ovocné, Svieže, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Svieže | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Svieže | Aromatické a ovocné | Aromatické a ovocné, Svieže | Aromatické a ovocné |
| Akcia |
