Franciacorta La Montina, Rosé Extra Brut

Popis

Typ : šumivé víno ružové (Franciacorta),  extra brut

Pôvod : Taliansko, Franciacorta

Odroda : 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

Dozrievanie: min. 28 mesiacov na kvasinkách

Doporučená spotreba : max. 5 rokov

Charakteristika : Toto Rosé sa získava hlavne z

hrozna Pinot Noir, zhromaždené v našej viníc, histórie a kvality, ktoré sú dobre známe. Klasické jemné lisovanie pomocou Marmonier, vertikálne stlačenie a  macerácia na šupkách dáva základy pre túto vínnu chrbticu, kompexnosť a vytrvalosť. Chardonnay dopĺňa zmes dosiahujúca dokonalú rovnováhu. Má jemnú a hojnú iskru; víno je umocnené výraznými tónmi bobúľ a zrelého ovocia. V ústach je plný, mäkký, ale s dobrým telom.

Doporučená kombinácia : Skvelé ako aperitív, určite dáva to najlepšie zo seba k údeninám, grilovanému mäsu a modrým syrom Grana Padano.