Rosé Solidarity 2023 0,375 lit.

Popis

Typ : ružové víno, polosuché

Odroda :  40% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon a 20% Merlot

Pôvod : Špenielsko, Aragon, provincia Zaragoza, D.O.P CARIÑENA (severovýchod Španielska)

Poloha a podnebie : Vinohrady sa nachádzajú v nadmorskej výške medzi 600-800 m v kontinentálnom stredomorskom podnebí. Je tu málo zrážkok, menej ako 400 mm za rok. Charakteristickým znakom je studený a suchý vietor nazývaný Cierzo. Nachádzajú sa tu skalnaté a chudobné pôdy.

Vinohrad : Hrozno z viníc Finca Bancales a Finca Cadillos. Vinice boli vysadené v rokoch 2001 až 2003, s vysadených 4000 viničov na hektár. Pôdy sú bohaté na kremenec a íl. Zber prebiehal mechanicky v prvý septembrový týždeň 2022.

Vinifikácia : Studená macerácia počas 6 hodín. Spracovanie tradičnou metódou, fermentácia prebiehala v 20 000 l nerezových nádržiach s reguláciou teploty na 16ºC.

Zrenie : Víno zrelo 2 mesiace na kaloch v nerezových a betónových nádržiach, s dennou battonážou.

Doporučená spotreba : max. 2 roky

Charakteristika : Svetlá bledoružová farba s fialovými odleskami. Svieža vôňa červeného ovocia a smotanového karamelu. V chuti je víno svieže so skvelou vyváženou kyselinkou. Široká a príjemná chuť, pripomínajúce ovocie, ktoré sa objavilo vo vôni.

Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať k tapas, k stredomorským jedlám z ryže a ku grilovanej zelenine.

Ocenenia : 89 bodov James Suckling 2022, ZLATO v Berliner Wine Trophy 2019, ZLATO v Concours Mondial de Bruxelles 2019 a 88 bodov v Peñín Guide 2022.

10% z predaja tohto vína je venovaných výskumu rakoviny prsníka v Španielsku. Odtiaľ pochádza názov Solidarity.