Popis
Typ : biele víno, suché
Odroda : 100% Chardonnay
Pôvod : Špenielsko, Aragon, provincia Zaragoza, D.O.P CARIÑENA (severovýchod Španielska)
Poloha a podnebie : Vinohrady sa nachádzajú v nadmorskej výške medzi 600-800 m v kontinentálnom stredomorskom podnebí. Je tu málo zrážkok, menej ako 400 mm za rok. Charakteristickým znakom je studený a suchý vietor nazývaný Cierzo. Nachádzajú sa tu skalnaté a chudobné pôdy.
Vinifikácia : Fermentácia prebieha pri 16ºC v nerezových nádržiach s objemom 20 000 litrov s dennou battonážou.
Zrenie : Víno zrelo 2 mesiace vo francúzskych dubových sudoch s objemom 500 l.
Doporučená spotreba : max. 3 roky
Charakteristika : Žiarivá svetložltá farba so zelenými tónmi, ktoré naznačujú jej mladosť. Vo vôni je svieže, čisté a má intenzívne ovocné arómy, najmä zelené jablko, ananás a tropické ovocie, s nádychom bielych kvetov. Na pozadí cítime seno a aromatické byliny. V chuti je víno veľmi ovocné s vyváženou kyselinkou. Je intenzívne, elegantné a má dlhú dochuť.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať k rizotu alebo k bielej rybe.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| Ročník | |
| K jedlu | |
| Objem | 0,75 l |
| Štýl | |
| Typ vína |
