Popis
Typ : šumivé víno ružové, brut
Odroda : 100% Raboso Trevigiano
Pôvod : Taliansko, Veneto, Prosecco. Je to skutočne vynikajúce šumivé víno charakteristické pre túto oblasť. Pôdy, na ktorých sa pestuje vínna réva, majú iné zloženie ako pôdy vo Valdobbiadene a Conegliano, a preto sú aj chute mierne odlišné. Podľa nášho názoru, určite stojí za vyskúšanie a môžete porovnať chute.
Vinifikácia : Jemné lisovanie, statická dekantácia muštu, fermentácia vybranými kvasinkami pri kontrolovanej teplote (16-18°C) s vybranými kvasinkami. Tri mesiace zreje a odpočíva na ušľachtilých kaloch v oceli. Druhá fermentácia sa uskutočňuje talianskou metódou v oceľových autoklávach. Mikrofiltrácia pred plnením do fliaš na oddelenie buniek kvasiniek od šumivého vína.
Doporučená spotreba : max. 1 rok
Charakteristika : Toto šumivé víno je má pekné, pretrvávajúce perlenie. Má tiež jemnú aciditu, ktorá mu dodáva sviežosť. Vo vôni cítime ruže a maliny. Víno je harmonické.
Doporučená kombinácia : Odporúča sa ku predjedlám, ako aperitív, k rybám, k bielemu mäsu a k čerstvým syrom
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| K jedlu | |
| Štýl | |
| Typ vína | |
| Objem | 0,75 l |
