Popis
Typ : šumivé víno biele, Brut
Pôvod : Taliansko, Valdobbiadene DOCG, San Pietro di Feletto
Vinohrady : 250 m n.m HUSTOTA VINIČA – 3 500 viničov na hektár, produkcia na hektár – 13 000 kg/ha, zber september – október
Odroda : 97% Glera, 3% Verdiso
Vinifikácia : Biele jemné lisované, primárna fermentácia pri kontrolovanej teplote. Dozrievanie základného vína minimálne 1 rok v oceľovej nádrži. „Prise de Mousse“ (vytváranie perlenia) 60-80 dní. Sekundárna fermentácia „Charmat method“ vo veľkých nádobách, dozrievanie vo fľaši 1–3 mesiace
Doporučená spotreba : max. 2 roky
Charakteristika : Elegantné a jemné perlenie vytvára na hladine krásnu korunku. Prosecco má jemne žltú farbu so zelenkastými odtieňmi. Vo vôni cítime biele egreše, jarné kvetya citrusové ovocie. Keďže dlho stojí na kaloch, má aromatický buket, ktorý zahŕňa náznaky pečiva a chleba. V chuti je elegantné, plné a lahodné
Doporučená kombinácia : Toto všestranné prosecco je lahodné s ustricami a krevetami, k bielemu mäsu, údeninám a stredne tvrdému syru.
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
