Popis
Typ : šumivé víno biele, Brut
Pôvod : Taliansko, Valdobbiadene DOCG, Refrontolo
Vinohrady : 250 m n.m HUSTOTA VINIČA – 3 500 viničov na hektár, produkcia na hektár – 13 000 kg/ha, zber september – október
Odroda : 100% Glera
Vinifikácia : Biele jemné lisované, primárna fermentácia pri kontrolovanej teplote. Dozrievanie základného vína minimálne 6 mesiacov v oceľovej nádrži. „Prise de Mousse“ (vytváranie perlenia) 30 – 40 dní. Sekundárna fermentácia „Charmat method“ vo veľkých nádobách, dozrievanie vo fľaši 1–3 mesiace
Doporučená spotreba : max. 2 roky
Charakteristika : Toto prosecco má elegantné a jemné perlenie Má jemne žltú farbu so zelenkastými odtieňmi. Vo vôni cítime kvety hlohu, jablká, broskyne a žlté citrusové plody. Chuť je elegantná, zvodná a zamatová
Doporučená kombinácia : Napriek svojej silnej osobnosti ide o všestranné víno, ktoré sa hodí ku každému jedlu, od rýb po biele mäso, k jemným údeninám a k stredne tvrdým syrom.
Ocenenie:
The Drinks Business – The Prosecco Masters 2024 – Medaglia d’Oro
Falstaff Prosecco Trophy 2024 – 93 punti
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
