Popis
Typ : biele víno, suché
Pôvod : Nemecko, Rheinau, kremencové podložie, bridlicové a hlinité pôdy
Odroda : 100% Riesling
Vinifikácia : Selektívny zber s kontrolovanou teplotou, fermentácia v nerezových tankoch.
Doporučená spotreba : max. 5 rokov
Charakteristika : Pôsobivá rovnováha sviežosti, ovocnosti a minerality. Vo vôni dominujú intenzívne citrusové arómy ako citrón, grapefruit a limetka, sprevádzané jemnými tónmi zeleného jablka a broskyne. V chuti je víno svieže s ľahkým až stredným telom. Živá štruktúra kyselín dodáva vínu iskrivosť. Záver je dlhotrvajúci a osviežujúci, s nádychom slaného horca.
Doporučená kombinácia : Doporučuje sa k tataráku z teľacieho mäsa, k topinamburu, nakladanému vaječnému žĺtku a estragónu. Tiež vhodné ku carpaccio z tuniaka s pomarančovo-sezamovým vinaigrette. Vyskúšajte taktiež podávať napríklad k rizotu s kozím syrom s hruškou typu „honey-pear“(medová hruška)
Víno kráľovského pôvodu prináša Schloss Johannisberger v spolupráci s FÜRST VON METTERNICH SEKT
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|---|
| Ročník |
