Popis
Typ : červené víno, suché
Pôvod : Nemecko, Rheingau. Hrozno pre toto Pinot Noir pochádza z Rüdesheimu a lokality Johannisberg. Rastú na teplých, úrodných, stredných a hlboké, kamenito-štrkovité a bridlicou posiate pôdy.
Odroda : 100% Pinot Noir
Vinifikácia : Ručný zber. Macerácia po dobu 3 týždňov, po ktorej nasleduje zrenie v malých francúzskych dubových sudoch po dobu 18 mesiacov.
Doporučená spotreba : max. 30 rokov
Charakteristika : Stredne rubínovo červená. Vo vôni tmavá čerešňa, černice a fialka spolu s rakytníkom, klinčekom a trochou korenia. Decentná pražená aróma je sprevádzaná nádychom lesnej podlahy. Na podnebí sa pridávajú bylinky a potvrdzujú sa čerešňové a korenisté tóny. Precízne Pinot Noir presvedčí výraznými, dobre integrovanými tanínmi, jemnou štruktúrou a nesie sa vo svojej sviežej kyslosti.
Doporučená kombinácia : Ideálny sprievod ku jedlám ako čierne kura, krém zo smrčky (hríb), zeler, zemiaková mousseline.
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
