Ribolla Gialla Spumante Brut

Výrobca : Le Contesse

  • 0,75 l
    objem
  • 12,0 %
    alkohol
  • ročník
  • 5 – 6 g/l
    cukornatosť
  • 0,2 g/l
    acidita
  • 7-9 °C
    podávanie

13.90  s DPH

Katalógové číslo: 3032 Kategórie: Značky: ,

Popis

Typ : šumivé víno biele, Brut

Odroda : 100% Ribolla, Gialla

Pôvod : Taliansko, Prosecco.

Vinohrad : Severozápadné Friuli, 120 -150 m.n.m, zväčša kamenisté pôdy.

Vinifikácia : Ručný zber hrozna v prvej polovici septembra. Šumivé víno získané kvasením v tlakových kadiach, s vybranými kvasinkami a kontrolovanou teplotou.

Technológia „Le Contesse“: Hrozno bolo jemne lisované za studena, mušt bol čírený statickou dekantáciou. Kvasenie prebieha v malej tlakovej kadi s vybranými kvasinkami a dozrieva na kaloch 6 mesiacov.

Zrenie : Víno sa plní do fliaš a potom sa nechá niekoľko týždňov vyzrieť v klimatizovanom sklade.

Doporučená spotreba : max. 2 roky, po otvorení spotrebujte do 2 dní

Charakteristika : Toto šumivé víno má jemné a dlhotrvajúce perlenie s intenzívnou korunkou vytvorenou z bubliniek.
Farba je svetlá, slamovo-žltá. Vôňu má intenzívnu, cítime arómy ovocia, najmä tóny zeleného jablka, nektárinky a bielych fíg a tiež niektoré korenisté tóny. Chuť je plná, sprevádzaná s krásnym perlením. Napriek svojej plnej chuti je toto šumivé víno stále svieže  a jemné, ktoré zvýrazňuje ľahkú kyslastú notu.

Doporučená kombinácia : Je vynikajúci ako aperitív a k predjedlám, k zeleninovým jedlám ako aj k rybím pokrmom a pokrmom z ryže.

Ďalšie informácie

Objem

0,75 l