Popis
Typ : Franciacorta( šumivé víno), biele, extra brut
Pôvod : Taliansko, Franciacorta
Odroda : 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
Produkcia : 7200 fliaš
Dozrievanie: min. 24 mesiacov na kvasinkách.
Doporučená spotreba : max. 5 rokov
Charakteristika : Hrozno pochádza z viníc v nedávnej plytkej morénovej pôde s kamienkami, zvlášť vhodné pre výrobu čerstvého hrozna s dobrou kyslosťou. Ručne vybrané strapce, plné ich organoleptickými vlastnosťami, nasledovaním rovnakým postupom ako pri základnej Franciacorta Brut s výberom prvých frakcií získaných z lisovania. Franciacorta Extra Brut má svetlo žltú farbu so zelenkavými odleskami a s jemným perlením obklopeným nádhernou korunou. V ústach je okamžite cítiť suchosť, sviežosť, dobru lahodnosť a mineralitu. Vôňa bohatá s typickými náznakmi citrusových kvetov a čerstvého ovocia.
Doporučená kombinácia : Je ideálne ako aperitív k ústriciam, ku krevetám, k tempure a Grana Padano.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Odroda vína | |
| Typ vína | |
| K jedlu | |
| Objem | 0,75 l |
| Štýl |
