Popis
Typ : champagne, biele, Brut
Pôvod : Francúzsko, Champagne, Grand Cru, Avize, (monocru), Parcelárne cuvée z tzv. „Clos du Grand Pere“
Odroda : 100% Chardonnay, 77+ ročné vinice, 5 – 6 ročníkov v asambláži
Doporučená spotreba : max. 8 rokov
Charakteristika : Vzor vyváženosti, jemnosti a elegantného šampanského liftingu. Bezpodmienečne si Vás získa. Zrelosť, ktorú Denis Varnier dopraje hroznu sa premietne aj pri ochutnávaní (resp. pití) do aromatického registru tónov exotického ovocia ako ananás, honeydew melón (dynka), broskyňa, jemné mango. Samozrejme, stále na pozadí elegantného zeleného jablka (skutočná odroda Granny Smith). Šťavnaté. Má svetlo zlatú farbu s jemnými zelenými odleskami a bubliny sú jemné a ľahké. Aróma ponúka kyticu vôní, najmä jemnú vôňu bielych kvetov, tiež náznak liči a sušeného ovocia, typické pre najlepšie Chardonnay. Koncentrácia je zrejmá, avšak víno stále zostáva vzdušné, s krémovou penou, s jemným tónom praženej mandle s náznakmi pečených lieskových orieškov a dánskeho pečiva a sušeného ovocia, s jemne „slaným“ dotykom. Neskutočne ľahko sa pije, nič tam nepretŕča, neruší. Jemne patinovaným kuvéčkam Deniho Varniera – všetko Grand Cru – kraľuje práve toto Cuvée St-Denis Brut Grand Cru. Ak by sme mali nejaké doteraz ochutnané šampanské označiť ako „univerzálne“, vyberieme si Cuvée St-Denis. Výrazna minerálna dochuť. Skvelé !!!
Doporučená kombinácia : Je to ideálne šampanské ako aperitív alebo ako doprovod k foie gras.
Hodnotenie : 93 RP, 92 WSCoup de ♥ Guide Hachette – coup de coeur = „srdcovka“ najprestížnejšieho francúzskeho sprievodcu vínami
Cuvée pre znalca
Additional information
Objem |
---|
Porovnanie podobných vín
Champagne Cuvée ST-DENIS Brut, Grand Cru remove | Champagne Brut, Grand Cru remove | Champagne Brut ZERO, Grand Cru remove | Champagne ROSÉ ZERO Brut, Grand Cru remove | Champagne Brut, Grand Cru 0,375 lit. remove | Champagne Grand Vintage 2015, Grand Cru remove | |
---|---|---|---|---|---|---|
Názov | Champagne Cuvée ST-DENIS Brut, Grand Cru remove | Champagne Brut, Grand Cru remove | Champagne Brut ZERO, Grand Cru remove | Champagne ROSÉ ZERO Brut, Grand Cru remove | Champagne Brut, Grand Cru 0,375 lit. remove | Champagne Grand Vintage 2015, Grand Cru remove |
Obrázok | ||||||
Cena | 55.00 € s DPH | 43.00 € s DPH | 43.00 € s DPH | 50.00 € s DPH | 21.00 € s DPH | 75.00 € s DPH |
Objem | ||||||
Druh vína | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne |
Farba vína | Biele víno | Biele víno | Biele víno | Ružové víno | Biele víno | Biele víno |
Krajina | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko |
Ročník | 2015 | |||||
K jedlu | Ryby | Bravčové, Hovädzie, Ryby | Bravčové, Hovädzie, Hydina, Ryby | |||
Odroda vína | Chardonnay | Chardonnay | Chardonnay | Chardonnay, Pinot Noir | Chardonnay | Chardonnay |
Štýl | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Jemne pražené tóny, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Svieže, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Svieže, Zrelé ovocie | Aromatické a ovocné, Elegantné a klasické, Pikantné | Aromatické a ovocné, Svieže, Zrelé ovocie | Elegantné a klasické, Zrelé ovocie |
Akcia |