Popis
Typ : champagne, šumivé víno biele, Brut
Produkcia : 20 000 fliaš
Pôvod : Francúzsko, Champagne. Víno pochádza z 5 obcí, v ktorých Charpentier vlastní vinohrady
Vinifikácia : Blending je z troch po sebe nasledujúcich ročníkov. Prvá alkoholická fermentácia prebieha v nerezových tankoch s termoreguláciou, nasleduje malolaktická fermentácia, následne kupáž s rezervnými vínami z tankov s monitorovanou teplotou. Časť rezervných vín pochádza z drevených sudov. Dozrieva 28 – 32 mesiacov vo fľaši.
Odroda : 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Doporučená spotreba : max. 3 roky
Charakteristika : Slamovo-zlatá farba, intenzívne perlenie. Vo vôni cítiť náznak zrelého ovocia a marakuje. V chuti cítiť prienik kvetinových a ovocných tónov. Obľúbené v ženskej časti populácie.
Doporučená kombinácia : Champagne ideálne k bielemu mäsu, rybám a pokrmom podávaných s hľuzovkou.
Zvášnosťou je plnenie do fliaš so serigrafickou potlačou
