Popis
Typ : Franciacorta( šumivé víno), ružové, brut
Pôvod : Taliansko, Franciacorta
Odroda : 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir
Dozrievanie : min. 24 mesiacov na kvasinkách.
Doporučená spotreba : max. 5 rokov
Charakteristika : Veľmi jemné víno, zrodené ako štýlové cvičenie a navrhnuté tak, aby bolo príjemné a odlišné. Vyrába sa prevažne z hrozna Pinot Noir, s dlhou permanenciou na šupke, ktorá zvýrazňuje šťavnatú farbu, ale aj vôňu a chuť typickú pre malé červené podrastové bobule, dobre sa snúbi so sviežosťou a jemnosťou Chardonnay, ktorá toto víno dotvára.
Doporučená kombinácia : Rosé Demi Sec so živou a pretrvávajúcou iskrou dobre dopĺňa syry, dezerty a prečo nie aj ovocie na konci jedla.
