Riesling ALSACE 2023 Grand Cru, Kaefferkopf

Popis

Typ : Biele víno, suché

Odroda : Riesling

Pôvod : Alsasko, Francúzsko (severovýchodné Francúzsko, úpätie pohoria Vogézy), Grand Cru

Vinohrad : Vápenaté pôdy

Udržateľnosť: 100 % certifikované vinice s vysokou environmentálnou hodnotou (HVE-3).

Doporučená spotreba: Archivačný potenciál 6 rokov.

Charakteristika : Otvorený a spontánny buket s intenzívne komplexnou, harmonickou arómou. Ovocné tóny jablka a ružového grapefruitu sa miešajú s jarnými kvetmi, mandľami, machom, fialkou a citrónovou trávou. Na podnebí je distingvované, bohaté, plné a šťavnaté s kandizovanými citrónovými tónmi s minerálnym záverom pripomínajúcim biely hľuzovkový tón.

Doporučená kombinácia: Ako aperitív, k terine z kačacej foie gras, k exotickým mierne pálivým jedlám (curry, tandoori), k ovocným koláčom alebo syrom (modrým, kozím alebo ovčím)