Popis
Typ : champagne, biele, Brut
Pôvod : Francúzsko, Champagne, Bouzy, Grand Cru
Odroda : 100% Chardonnay
Doporučená spotreba : max. 20 rokov od degorgementu
Degoržment sa uskutočnil v júni 2024.
Charakteristika : Paul Bara teraz vo svojom sortimente obsahuje aj Blanc de blancs, čo je pozoruhodné vzhľadom na to, že oblasť Bouzy sa vyznačuje apriórnou výsadbou Pinot Noir. Tento champagne z roku 2016 je bezkonkurenčný. Šampanské má mimoriadne jemné perlenie. Rozvinutá chuť na podnebí v sebe spája eleganciu a najvyššiu harmóniu.
Všetko je dokonalé, až do konca. Vyrobilo sa iba 3 935 číslovaných fliaš a oficiálne uvedenie na trh bolo v roku 2025. Táto L’Audacieuse, vyrobená z hrozna Chardonnay z parcely „Mont des Tours“, mala podtitul „Chardonnay qui Pinote…“.
Jasná, intenzívna farba so zelenými odtieňmi. Vo vôni je bohaté a svieže, s tónmi citróna, medu a chlebovinky. Vo vôni je plné, iskrivé, hodvábne, s tónmi čerešní a dule.
Návrhy na párovanie:
Doporučená kombinácia : K gougères (tradičné francúzske slané pečivo), pečený homár, rybie quenelly, teľacie carpaccio.
Unikátne biele champagne (blanc de blancs) kombinujúce jemnosť Chardonnay a hĺbku terroiru Bouzy.
Additional information
| Objem | 0,75 l |
|---|
