Champagne Annonciade 2006, Grand Cru

Popis

Typ : champagne, šumivé víno biele, Brut
Dozrieva v sudoch 6 mesiacoch a vo fľašiach 10 rokov

Pôvod : Francúzsko, Champagne, Bouzy, Grand Cru

Odroda : 100% Pinot Noir
Doporučená spotreba : max. 20 rokov

Charakteristika : Tento delikátny champagne je vyrábaný len vo veľmi malých množstvách.
Zlatisté šampanské s jemnými a bohatými bublinkami.
Komplexné vône zrelých plodov, „maslových“ jabĺk (vôňa podobná tarte tatin) a dobre integrovaného duba s jemným tónom vanilky. V chuti odhaľuje dobrú intenzitu, s plnou textúrou a príjemnou iskrou. Krásne dlhá dochuť s výraznou horkosťou na povrchu.

Doporučená kombinácia : K teľaciemu na hríboch.

V roku 1833 sa Annonciade, dcéra vinárov z Bouzy, vydala za Augusta Françoisa Baru, mládenca zo susednej dediny. Ich syn, Jules Bara, nechal postaviť prvú vínnu pivnicu Paula Baru. „Ako poctu našim starším sme vytvorili toto šampanské s fermentaciou v sude“. Táto cuvée symbolizuje perfektné manželstvo.