Champagne Cuvée des Chevaliers Brut Nature Grand Cru

Popis

Typ : champagne, biele, Brut Nature

Produkcia : 300 fliaš

Pôvod : Francúzsko, Champagne. Cramant Avize, Chouilly, Oger (Côte des Blancs), Grand Cru

Vinifikácia : Základ champagne 60 % ročníka 2016, 40% tvoriarezerbné vína ročníkov 2015,2014,2013,2012. Zrelo rok v drevených sudoch. Víno bolo fľašované vo februári 2017. Degoržované 5. Októbra 2020. Prvá alkoholická fermentácia prebieha v nerezových tankoch s termoreguláciou, nasleduje malolaktická fermentácia, následne kupáž s rezervnými vínami z tankov s monitorovanou teplotou. Časť rezervných vín pochádza z drevených sudov.

Odroda : Chardonnay 100% (Rezervné víno 40%)

Doporučená spotreba : max. 4 roky

Charakteristika : Tóny zeleného jablka Granny Smith, hrušiek, medu a včelieho vosku a marcipánu na pozadí elegantnej chlebovinky a jemnej vanilky. Dobrá koncentrácia a zamatová textúra sú príznačné pre toto cuvée z legendárnej oblasti Cramant

Doporučená kombinácia : Champagne je vhodný ako aperitív. Taktiež môže byť podávaný k morským plodom.