Cava Primer Rosé, Extra Dry

Popis

Typ : Cava, ružové, Extra dry

Pôvod : Španielsko, Catalonia (severovýchodné Španielsko, pri Barcelone), Z viníc v dolných Penedès a stredných Penedès. Nachádzajú sa tu vinice, ktoré produkujú naše PRIMER ROSÉ EXTRA DRY v Conca de Barberà, domov par excellence pre odrodu viniča Trepat. Vinič rastie na pôdach prevažne vápenatého zloženia, chudobných organickej hmoty, v priemernej nadmorskej výške 400 metrov nad morom. O vinohrady sa starajú vinohradníci, ktorí do nich prinášajú všetky svoje odborné znalosti zabezpečiť, aby sa vinič pestoval udržateľným a ekologickým spôsobom. Zber sa vykonáva ručne a vinič dosahuje výnosy okolo 10 500 kg/hektár.

Odroda : 100% Trepat 100%

Vinifikácia : Vyrobené 100% z odrody viniča Trepat, ktorá mu dodáva žiarivú farbu, plnú arómu a zmyselnú sviežosť. Jeho iskrivosť, rovnako ako vyváženosť jemnosti, sladkosti a sviežosti, je výsledkom pomalého, kontrolovaného procesu fermentácie.

Doporučená spotreba : max. 5 rokov

Charakteristika : Vzhľad: svetlý, svetloružový odtieň s červenými odleskami. Nekonečný reťazec jemné korálky. Vo vôni: výrazné červené ovocné a kvetinové tóny, špeciálne jahodové charakteristické pre odrodu.

Chuť: hodvábna s jemnou sladkosťou, ktorá spája jemnosť a

sviežosť, s príchuťou červeného ovocia a lahodné, vynikajúce sladké dobroty.

Doporučená kombinácia : S exotickými jedlami, ázijskou kuchyňou a všetkými druhmi dezertov. Ideálne ako sugestívny aperitív. So svojimi sviežimi, šťavnatými letnými bobuľovými príchuťami dodáva romantickým príležitostiam dokonalý nádych. Svieti s dezertmi a je vynikajúci s červeným ovocím a čokoládou.