Popis
Typ : tiché červené víno, suché
Odroda : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina – získané z organicky pestovaných vínnych rév
Pôvod : Taliansko, Verona, Valpolicella DOC
Vinohrad : 350 m.n.m., Hustota výsadby – 4 000 koreňov/ha
Vinifikácia : Hrozno sa zbiera ručne, dozrieva a lisuje sa počas dňa. Po rozdrvení šťava kvasí na šupách asi 10 dní pri kontrolovanej teplote. Po stočení víno zostáva v oceli 2 mesiace, potom sa umiestni do barikového suda asi 50 % v novom dreve a 50 % v jednoročnom dreve. O 16 mesiacov neskôr sa víno plní do fliaš, kde zostáva minimálne 3 mesiace.
Doporučená spotreba : max. 5 rokov
Charakteristika : Víno má rubínovo-červenú farbu s fialovými odleskami. Má višňovú, čerešňovú vôňu s nádychom džemu, ale nájdeme tu veľmi veľa druhov červeného ovocia. Chuť je intenzívna, harmonická, elegantná a s dlhou dochuťou.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať k predjedlám a k hlavným jedlám, k syrom ale aj k polievkam.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Ročník | |
| K jedlu | |
| Štýl | |
| Objem | 0,75 l |
| Odroda vína | |
| Typ vína |
