Popis
Typ : tiché červené víno, suché
Odroda : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Pôvod : Taliansko, Verona, Valpolicella DOCG
Vinohrad : 350 m.n.m., hustota výsadby – 4 000 koreňov/ha
Vinifikácia : Počas zberu v septembri sa oberá len zdravé hrozno, hrozno sa dáva do bedničiek na sušenie na tri mesiace. Tento proces sušenia prebieha v interiéri, aby sa koncentrovali cukry, kyseliny, triesloviny a chute. Po troch mesiacoch sa hrozno lisuje. Získaný mušt spustí alkoholové kvasenie.
Zrenie : Zrenie prebieha v dubovom sude po dobu troch rokov, vďaka ktorému sa rozvinú komplexné chute, ako je korenistá a zrelá červená čerešňa. Vo fľaši dozrieva ďalších 8 mesiacov.
Doporučená spotreba : max. 20 rokov
Charakteristika : Víno má tmavo rubínovú farbu a aromatická paleta je okorenená tónmi tabaku a čierneho korenia, s nádychom čerešní a sušeného ovocia. V chuti je výrazne ovocné s intenzívnou vôňou, robustné, opulentné a energické.
Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať k červenému mäsu, k pečenému hovädziemu mäsu, k divine a k vyzretým syrom.
Amarone Gran Lombardo je vyberané len z toho najlepšieho hrozna vinice vinárstva Bonfanti. Intenzívna a hlboká rubínová farba, výnimočná a elegantná vôňa, vôňa zrelého ovocia a jemného korenia. Pekný tanín, mäkký a zrelý. Dokonale sa hodí k bohatým, rafinovaným jedlám, červenému mäsu, pečienkám a duseným jedlám. Skvelé aj ako víno na vychutnanie.
Additional information
| Druh vína | |
|---|---|
| Farba vína | |
| Krajina | |
| Ročník | |
| K jedlu | |
| Štýl | |
| Objem | 0,75 l |
| Odroda vína | |
| Typ vína |
