Popis
Typ : champagne, šumivé víno biele, Brut
Pôvod : : Francúzsko, Champagne. Hautvillers, špeciálne parcely
Odroda : 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir
Doporučená spotreba : max. 3 roky
Charakteristika : : Pocta Laure jej otcovi, od ktorého prebrali s manželom vinárstvo. Veľmi žensky pôsobiace cuvée – jemné, brioškové tóny, citrónová kôra, mango, creme anglaise (= čili vanilkový puding). Atypické. Možno nie komerčné, skôr osobné.
Doporučená kombinácia : K mušliam St Jacques so šafranom a kôprom.
