PDC 60

Popis

Typ :  tiché červené víno, suché

Odroda : Toto víno je súhrnom, ak sa to tak dá povedať, mojej osobnosti cez všetky top červené vína našej produkcie: Montepulciano Riserva, Primitivo, Merlot, Sangiovese, červené Lu Funare, Nero d’Avola.

Pôvod : Taliansko

Vinifikácia : Vinifikované tradičnou metódou. Cuvée špičkových červených vín. Dozrievanie vo fľašiach po dobu 1 roka

Doporučená spotreba : max. 10 rokov

Charakteristika 

FARBA: Intenzívna, rubínovo-červená, s fialovými odleskami

ARÓMA: Ovocná s nádychom červeného ovocia a kvetov, tabaku a sladkého drievka

CHUŤ: Toto cuvée má ovocnú chuť po červenom ovocí, s nádychom sliviek a čiernej čerešne a s vyváženými tanínmi.

Doporučená kombinácia : Odporúčame podávať k pečenému alebo ku grilovanému červenému mäsu, najmä k hovädziemu a k vyzretým syrom

‚PDC 60‘ je víno vytvorené doslova pre mojich 60 rokov mojou dcérou Sarou s pomocou nášho domáceho vinára. PDC, pretože keď som podpisoval vzorky vína na degustáciu alebo analýzu, podpísal som sa skratkou svojho mena. (Paolo Di Camillo)

Je to skutočná harmónia vôní a chutí, ale všetko vyvážené medzi tanínmi Riservy a sladkosťou Funara, ktoré sleduje moju evolučnú históriu, ako v prípade tohto vína.