„Molinera“ DOC Piemonte Pinot Nero, Spumante
„Molinera“ DOC Piemonte Pinot Nero, Spumante

„Molinera“ DOC Piemonte Pinot Nero, Spumante

Výrobca : Vite Colte

  • 0,75l/1,5l
    objem
  • 12,5 %
    alkohol
  • –
    ročník
  • 5 g/l
    cukornatosť
  • –
    acidita
  • 8-10 °C
    podávanie
Objem 0,75 l 1,5 l
Cena 10,70 EUR 19,90 EUR

10.70 € – 19.90 € s DPH

Zrušiť výber
Katalógové číslo: 1176-1 Kategórie: Značky: ,

Popis

Typ : šumivé víno biele, extra brut
Produkcia : 20 000 fliaš

Pôvod : Taliansko, Piemont, vinohrady Nizza Monferrato DOC (v okolí obce Molinera) južne od rieky Tanaro, vo výške 200-300 metrov nad morom, Pôdy sú na severe piesočnaté skaly, kým na juhu sa nachádzajú nielen piesčité skaly, ale aj vápencové pôdy. 50hl/ha

Vinifikácia : Po šetrnom vylisovaní hrozna je mušt samotokom umiestnený do nerezových tankov až pokým neprebehne fermetácia (pri kontrolovanej teplote cca 15 °C ) kde je následne v styku so šupami po dobu minimálne 18 mesiacov (na hrdle fľaše sa následne objaví číslo zodpovedajúce počtu mesiacov v príslušnom ročníku) a to z toho dôvodu, aby sa dokonale mohla rozvinúť komplexnosť a štruktúra tohto šumivého vína s veľmi jemným perlením. Metóda Charmat.

Odroda : 100% Pinot Noir
Doporučená spotreba : max. 2 roky

Charakteristika : Šumivé víno má vyzretý žltý odtieň, víno vytvára perlením nádhernú retiazku, vo vôni je cítiť jemné tóny chlebovej kôrky, s intenzívnym a dokonale jemným perlením, jemnými a komplexnými ovocnými tónmi, krásne vybalansované.

Doporučená kombinácia : Vhodné k naozaj širokej palete jedál.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “„Molinera“ DOC Piemonte Pinot Nero, Spumante”