„Molinera“ DOC Piemonte Pinot Nero, Spumante
Výrobca : Vite Colte
- 0,75l/1,5lobjem
- 12,5 %alkohol
- –ročník
- 5 g/lcukornatosť
- –acidita
- 8-10 °Cpodávanie
| Objem | 0,75 l | 1,5 l |
|---|---|---|
| Cena | 10,70 EUR | 19,90 EUR |
10.70 € – 19.90 € s DPH
Popis
Typ : šumivé víno biele, extra brut
Produkcia : 20 000 fliaš
Pôvod : Taliansko, Piemont, vinohrady Nizza Monferrato DOC (v okolí obce Molinera) južne od rieky Tanaro, vo výške 200-300 metrov nad morom, Pôdy sú na severe piesočnaté skaly, kým na juhu sa nachádzajú nielen piesčité skaly, ale aj vápencové pôdy. 50hl/ha
Vinifikácia : Po šetrnom vylisovaní hrozna je mušt samotokom umiestnený do nerezových tankov až pokým neprebehne fermetácia (pri kontrolovanej teplote cca 15 °C ) kde je následne v styku so šupami po dobu minimálne 18 mesiacov (na hrdle fľaše sa následne objaví číslo zodpovedajúce počtu mesiacov v príslušnom ročníku) a to z toho dôvodu, aby sa dokonale mohla rozvinúť komplexnosť a štruktúra tohto šumivého vína s veľmi jemným perlením. Metóda Charmat.
Odroda : 100% Pinot Noir
Doporučená spotreba : max. 2 roky
Charakteristika : Šumivé víno má vyzretý žltý odtieň, víno vytvára perlením nádhernú retiazku, vo vôni je cítiť jemné tóny chlebovej kôrky, s intenzívnym a dokonale jemným perlením, jemnými a komplexnými ovocnými tónmi, krásne vybalansované.
Doporučená kombinácia : Vhodné k naozaj širokej palete jedál.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.